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Disponible à partir du 26 juin 2026
Cuisine d'Afrique
Tajine yoffois poulet citron riz — Livraison à Dakar
Pilons de poulet mijotés au citron confit et olives vertes, riz parfumé à la coriandre.
Disponible à la commande à partir du 26 juin 2026.
Découvrez notre Tajine yoffois — disponible à partir du 26 juin 2026. Pilons de poulet mijotés au citron confit et olives vertes selon la tradition berbère, revisités à la mode de Yoff. Servi avec un riz parfumé à la coriandre. Livraison à Dakar 7j/7 de 10h à 23h. 5 500 FCFA. Commande sur le site, envoi automatique via WhatsApp.
Le Tajine yoffois, mijoté berbère à la sauce de Yoff
Le tajine est un plat berbère séculaire, cuit lentement dans son célèbre récipient en terre cuite à couvercle conique. Né dans les montagnes de l'Atlas, il a essaimé dans tout le Maghreb et, par les routes des caravanes, jusqu'en Afrique de l'Ouest. Notre « tajine yoffois » est notre interprétation : la sauce citron-olives marocaine rencontre l'âme yoffoise — plus généreuse, plus mijotée. Le poulet cuit doucement dans son jus jusqu'à se détacher de l'os, le citron confit fond dans la sauce et les olives vertes apportent ce contraste salé caractéristique. Servi avec un riz parfumé à la coriandre fraîche.